マクロビオティック教室ガイドは全国のマクロビ教室を紹介。マクロビオティックはダイエットに最適!正しい食事で健康になろう。
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2006年8月9日6時30分
時点のものです。

マクロビオティックとは

マクロビオティックとは、身体にも地球にも優しい穀物や野菜を中心としたご飯のこと。

マクロビオティックは、「マクロ=大きな」「ビオ=生命」「ティック=術、学」の3つの言葉からなり、
古代ギリシャ語を語源として「長く健康的に生きるための方法」を意味します。

もともとは、日本人の桜沢如一氏(1893〜1966)が、
日本古来の食養生に中国の易の陰陽を融合した実用的な哲学。

まずは欧米を中心に広まり、海外セレブたちの健康法として広く知られるようになりました。

現在、日本で話題になっているのは、いわば逆輸入のような形で伝わったもの。

欧米型の食生活の浸透とともに、生活習慣病への恐れも深刻になりつつある昨今、
昔ながらの日本の食生活を見直す食事方法として、注目を集めています。



マクロビオティック用語

正食協会


設立は1956年(昭和31年)。
マクロビオティックの創始者で玄米菜食を世界に広めた桜沢如一の意志を受けた岡田周三によって、
正食協会の活動が始まりました。

1959年(昭和34年)、現「むすび」誌の前身「健康と平和」を創刊。
以来半世紀、一貫してマクロビオティックの普及と啓蒙活動に努めています。

現在の主な業務は、
月刊誌「むすび」やマクロビオティック関連書籍の発行、
玄米菜食を中心とした正食クッキングスクールの運営、各種セミナーや講座の開催です。
(リンク:正食協会

久司 道夫

マクロビオテイックの世界的権威。
「アメリカのシュバイツァー」と呼ばれている。米国在住。1926年生まれ。
東京大学法学部卒業。同大学院を修了し、1949年に渡米。コロンビア大学大学院でも研修。

その後、米国ボストンをベースに、
米国のほかヨーロッパ、南米などでマクロビオティックの教育・普及活動を始める。

マドンナやグウィネス・パルトロウなどアメリカのセレブに食事指導をしていることでも知られ、
米国で最も有名な日本人といわれる。

1999年、日本人で初めて、スミソニアン歴史博物館の殿堂入りを果たす。
また、米国下院議会が、久司道夫の実績を認める決議をする。国連著述家協会優秀賞なども受賞


メールマガジン

マクロビオティックに関係したメールマガジンを紹介します。

vegefulさんが発行する「朝食をフルーツにして1ヶ月で10キロやせる方法!」です。

vegefulさんはナチュラルハイジーンの理論を元に、多くの人を健康に導いています。
マクロビオティック料理教室も行っており、その読みやすいメールマガジンが必見です。

朝食をフルーツにして1ヶ月で10キロやせる方法!
http://www.mag2.com/m/0000155708.htm

特別レポート(PDFファイル)
「驚異!運動しない私が1ヶ月で10キロやせた秘密!」 

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マクロビオティック健康法―正食のすすめ

マクロビオティック健康法―正食のすすめ

人気ランキング : 244682位
定価 : ¥ 2,100
販売元 : 日貿出版社
発売日 : 1979-08

価格 商品名 納期
マクロビオティック健康法―正食のすすめ
驚嘆の一冊

確かに、本が苦手な人には、読みづらいかも。けれど、多分、フツウに本が好きな人なら全然大丈夫。 経歴はどうあれ、この著者はただものでない。けっこう本好きな自分ですが、本気で、「今まで読んだ全ての本の中で、一番オモシロイかも」と思ってしまった。明瞭。でも深い。驚きの嵐。「科学的」な本ではない、けして。これがない「マクロビオティック」なら、自分は興味ないですね。逆に言うと、最近何かと話題の「マクロビオティック」に関係なく、とにかく面白い。あらゆる知性に感性に訴えかける一冊、歴史に残りかねない名著とみた。著者、日本人でしょ?日本政府、表彰しなくていいの?アメリカや国連に表彰させてる場合? 星10個送りたいかも。本気で。拍手。

国連著述家賞受賞作です

米国ではイチローよりはるかに有名な日本人。
米国農務省が作成する食事指標は1992年から久司氏のマクロビオティックを基に改訂が進められていることは余りにも有名ですが、その出発点にあたるのが、この著書。
体系的かつ哲学的で、活字になれてない方はツライかもしれませんが、何度読んでも新しい発見があります。
ちなみに日本では「オーサワ式」マクロビオティックが有名ですが、クシ式とは随分違いがあるようです。

クシマクロビオティック理論の本

気合いを入れて読まないといけない本です。
クシマクロビオティックを深く知りたい人向けで、とても濃い内容になっています。
医学用語やその他専門用語(ヨガやオカルト系)連発!しかも本文中の文章の文字サイズが小さめなので、スラスラ読めるとはいきません。
元々は英文で書かれた物を日本語訳したもの。この本の理論を理解した方が、よりクシマクロビオティックを知ることになると思います。
マクロビオティック入門(かんき出版)では分からなかった部分が、この本には詳しく説明されています。

ごめんなさい・・・。

体質を変えようとヨガ、アロマテラピー,玄米食と挑戦。どれもそれなりに効果があったので、もう少しちゃんと体系的に食に関して勉強したいなーと軽い気持ちで注文しました。ところが・・・本当にちゃんと体系的にまとめられた本すぎて、難しいっ。いろんな知識をすでにお持ちの方でないと最後まで読むこともなかなか辛いと思います。


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