マクロビオティック教室ガイドは全国のマクロビ教室を紹介。マクロビオティックはダイエットに最適!正しい食事で健康になろう。
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2006年8月9日6時30分
時点のものです。

マクロビオティックとは

マクロビオティックとは、身体にも地球にも優しい穀物や野菜を中心としたご飯のこと。

マクロビオティックは、「マクロ=大きな」「ビオ=生命」「ティック=術、学」の3つの言葉からなり、
古代ギリシャ語を語源として「長く健康的に生きるための方法」を意味します。

もともとは、日本人の桜沢如一氏(1893〜1966)が、
日本古来の食養生に中国の易の陰陽を融合した実用的な哲学。

まずは欧米を中心に広まり、海外セレブたちの健康法として広く知られるようになりました。

現在、日本で話題になっているのは、いわば逆輸入のような形で伝わったもの。

欧米型の食生活の浸透とともに、生活習慣病への恐れも深刻になりつつある昨今、
昔ながらの日本の食生活を見直す食事方法として、注目を集めています。



マクロビオティック用語

正食協会


設立は1956年(昭和31年)。
マクロビオティックの創始者で玄米菜食を世界に広めた桜沢如一の意志を受けた岡田周三によって、
正食協会の活動が始まりました。

1959年(昭和34年)、現「むすび」誌の前身「健康と平和」を創刊。
以来半世紀、一貫してマクロビオティックの普及と啓蒙活動に努めています。

現在の主な業務は、
月刊誌「むすび」やマクロビオティック関連書籍の発行、
玄米菜食を中心とした正食クッキングスクールの運営、各種セミナーや講座の開催です。
(リンク:正食協会

久司 道夫

マクロビオテイックの世界的権威。
「アメリカのシュバイツァー」と呼ばれている。米国在住。1926年生まれ。
東京大学法学部卒業。同大学院を修了し、1949年に渡米。コロンビア大学大学院でも研修。

その後、米国ボストンをベースに、
米国のほかヨーロッパ、南米などでマクロビオティックの教育・普及活動を始める。

マドンナやグウィネス・パルトロウなどアメリカのセレブに食事指導をしていることでも知られ、
米国で最も有名な日本人といわれる。

1999年、日本人で初めて、スミソニアン歴史博物館の殿堂入りを果たす。
また、米国下院議会が、久司道夫の実績を認める決議をする。国連著述家協会優秀賞なども受賞


メールマガジン

マクロビオティックに関係したメールマガジンを紹介します。

vegefulさんが発行する「朝食をフルーツにして1ヶ月で10キロやせる方法!」です。

vegefulさんはナチュラルハイジーンの理論を元に、多くの人を健康に導いています。
マクロビオティック料理教室も行っており、その読みやすいメールマガジンが必見です。

朝食をフルーツにして1ヶ月で10キロやせる方法!
http://www.mag2.com/m/0000155708.htm

特別レポート(PDFファイル)
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Visions of a Sunset涙☆
A Lover’s Concertoクラシック名曲じゃん!
Keep on Runningこのリズム最高!
Imagineやっぱ歴史的作品だね・・・
The Pretenderドライブに行きたくなる↑
I Got A Womanレイ・チャールズよ永遠に!
Beautiful Boy涙、涙☆
Cole’s Song涙、涙、涙☆
という風にいろいろなジャンルの音楽が聴けて、さらにいい曲ばかりのサントラ。最後に(奇跡的に?)収録されてる「アメリカン・シンフォニー」は交響曲なのにアルバムの流れにマッチしてるからすごい。本当にいいです。

“ホランド先生の「作品」”(原題)。それは……

あの、不滅の金字塔・『ビルとテッドの大冒険』−同じキアヌ主演の『マトリックス』の原点、という説も?!−と同じ人の監督作だとは、とてもにわかには信じられない(どちらもオレは大好きだが)、ある音楽教師の半生を直球ド真中で描いた感動作のサントラ、というか、同作品を彩った音楽のうちヴォーカル入りの楽曲(除く12)をオリジナル・ヴァージョン中心で集めたアルバム、という方が表現としては的確かもしれない(12のロング・ヴァージョン−完全版…?−など、マイケル・ケイメンによるスコアは《インスト編》で聴ける。現在は輸入盤のみ)。
どうやら、この作品の熱心な(海外の)ファンの中には「劇中とは異なるヴァージョン、あるいは異なるアーティストの歌で収められた曲がいくつかあって、ガッカリした」、といったような意見も少なくないようではあるが(特に8。クレジットをみると、このアルバムのためにレコーディングされたと思われるJ・フォーダムのヴォーカルそのものは、決して悪い出来ではないのだが……。ジョン・レノンの10も、劇中ではホランド先生が手話を交えて歌い、しみじみ泣かせてくれたわけだが、これは仕方ないか)、コンパクトにまとめた中に、時代の流れなどがうまいこと浮き彫りにされた、なかなか良質なコンピレーション・アルバムとしても聴くことができるのが、このサントラ盤の取り柄といえるだろう。
なお、目下のところ、この作品の日本盤DVDは入手しにくい状況が続いているのだが、もっと、この佳篇のDVDが手軽に買えて、いつでも好きなときに感動できる、そんな日本であって欲しいものだ(ちょっと大げさですが)。

ラストのシンフォニーが泣かせます

幾つもの挫折を経験した名優リチャード=ドレイファスの代表作ともいえる名作です。
作曲家としての自立を目指す1人の高校教師の半生をアメリカの歴史と音楽でつづった作品で、好感が持てます。
各時代のメモリアルな唄がこのサントラに収められているわけですが、やはり白眉は最後の「アメリカ」でしょう。個人的にはエレキギターを使ってるフレーズで泣きましたね。
1人の人間の人生で、このような喝采を浴びることができたなら、その人生は幸福であったといえると思います。
少し平板な脚本でもあったし、甘いという批評も聞きますが、感動できる作品であり音楽でした。サントラとして一度はお聞きになられてもよいかと思います。

泣かせる映画でした。

ドレイファスと言えば「アメリカン・グラフィティ」ですが、まさにその頃にドレイファスが聞いていたんじゃないかと思う名曲揃いです。ジャクソン・ブラウン、ジョン・レノン、他懐かしいオールディ−ズ(と言うには新しいかもだが)に、面白いことにジョン・レノンの遺児、ジュリアン・レノンの曲が入っているのが魅力。
最近聞かないなあ、ジュリアン。もう彼も来年40歳ですよ。


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